Sausas ledas

Greitas užšaldymas yra būtina sąlyga siekiant išvengti ilgų ledo kristalų susidarymo ledų gamyboje. Pūstos grietinėlės priedai suformuoti ant ledų išlaikys savo formą greitai užšaldžius ploną paviršiaus sluoksnį.